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Malbec Reserva
Composición Varietal: Malbec 100%
Viñedos: Rivadavia, Mendoza.
Vinificación :El mosto está en contacto durante entre 6 y 8 horas con los hollejos de uva tinta en el tanque de acero inoxidable. Luego se descuba y fermenta en barricas de muchos usos que no cedan gusto a madera, durante 20/30 días temperatura entre 20/22°C.
Formación
Alcohol: 13,5 % Acidez: 4,8 g/L Azúcar 6,44 g/L
Vista: Color salmón.
Nariz: Es elegante en nariz, con perfil floral.
Boca: En boca es medio seco, acidez refrescante, ligero y con final frutado.
Enólogo: Walther N. Velázquez
Temperatura de Servicio: 10 a 12 °C
Potencial de guarda: Vino pensado para el consumo inmediato. Puede guardarse hasta tres años, desde su envasado, en ambientes sin exposición a la luz ni al calor.
