Malbec Reserva
Un vino que evoluciona a través de los años y al abrirse en la copa.
$ 64.800,00
Descripción
Composición Varietal: Malbec 100%
Viñedo: Rivadavia, Mendoza.
Cosecha: Manual.
Fermentación: en tanques de acero inoxidable, a 26/27 ºC durante 8 a 10 días. Crianza en barricas de roble francés y americano, de primer y segundo uso durante 12 meses.
Enólogo: Walther N. Velázquez
Alcohol:14,3 % Acidez: 5,32 g/L Azúcar: 2,84 g/L
Vista: Color rubí.
Nariz: Perfil frutado, especiado y tostado. Aroma a frutos rojos, vainilla y roble.
Boca: En boca es seco, con cuerpo, taninos firmes, final tostado.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
Potencial de guarda: Durante el primer año la carga tánica y la madera estarán muy presentes, con el tiempo serán más sutiles y el vino perderá astringencia. Puede guardarse hasta seis años una vez envasado en ambientes sin exposición a la luz ni al calor.
